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sábado, 15 de janeiro de 2011

Xarope composto para gripe e bronquite.

Sugestão de ervas: alfavaca, guaco, hortelã gorda, poléo, tansagem, vick, ramos com flores de sabugueiro, pulmonária, anis, assa peixe, pariparoba, embaúba, terramicina, erva cidreira.

  • Água – 1 litro.
    Açúcar cristal – ½ kg.
    Ervas picadas – 200g.
    - Ferver a água com o açúcar até ficar no ponto de xarope. Colocar as ervas frescas, ferver por mais 5 minutos, repousar por mais 10 minutos. Deixar esfriar pode acrescentar mel. Coar e guardar na geladeira. Validade: 3 meses dentro da geladeira e 1 mês fora da geladeira.

    1. Separar o açúcar.
    2. Deixar a água ferver até dissolver.
    3. Separar as ervas.
    4. Despejar as ervas na solução.
    5. Misturar as ervas, mexendo com uma colher.
    6. Separar a solução das ervas com peneiras.
    7. Envasar o xarope em frascos com tampa.
    8. Após esfriar fechar o lacre da tampa e etiquetar.

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