para defumar uma casa pode-se iniciar usando um primeiro
defumador somente com palha-de-cana ou de bambu. Estes elementos são recomendados para se
defumar dentro de casa, mas deve-se retirar as pessoas antes. Quando se vai defumar um local onde não moram pessoas ou o
terreno de uma casa pode-se usar receitas como a seguinte:
- Palha de alho.
- Palha de cebola.
- Raspa de chifre de boi.
- Noz moscada.
- Assa-fétida.
- Folha de café,
- Grão de café torrado.
O alho é um elemento bom. A composição dos defumadores é um conhecimento que deve ser desenvolvido e
aprendido. Eu não gosto daqueles defumadores de loja, mas em muitos casos podem ser usados como solução de emergência.
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